Vegán házi málnafagyi

Hihetetlen, de a gyerekek tényleg szívesen megeszik. Anna is, pedig ő továbbra sem kér gyümölcsöt semmilyen formában. Ez a recept akkor lesz igazán finom, ha “döglött” banánból készül, ezért én ha nem fogy el, mindig hagyom a gyümölcskosárban jól megérni a banánokat. Ha épp nem úgy alakul, hogy banánkenyér készüljön belőlük, akkor háromfelé darabolva be szoktam tenni a fagyasztóba ebben a túlérett állapotukban. Innen utólag remek alapanyagul szolgál a turmixokba és az ún. “nicecream” receptekbe, melyek mindig úgy kezdődnek, hogy végy egy fagyasztott banánt. Ugyanakkor ez remek megoldás arra, hogy soha ne kerüljön kidobásra a legmagányosabb fekete banán sem. A málnafagyihoz is fagyasztott banánt használok azért, mert így azonnal fogyasztható turmixolás után. Ezzel a módszerrel nem kell hozzádarálni jégkockát és nem is kell fagyasztóba tenni, hogy dermedjen.

Hozzávalók 4 főre:

  • 4 db érett fagyasztott banán
  • 20 dkg fagyasztott málna
  • 2 ek mandulavaj
  • 2 ek mandulatej
  • + a tetejére ízlés szerint: pirított mandulaforgás, chia mag, napraforgómag, csokidarabkák, darabolt gyümölcs vagy bármi, amit a gyerekek szeretnének.

Tedd az összes hozzávalót egy késes keverőbe és addig turmixold, amíg egynemű pépet nem kapsz. Hasonló eredményt lehet egy botmixer és egy mélyebb tál segítségével is elérni. Ha azonnal tálalod, akkor gombóc-fagyi állagú, de érdemes negyedórán belül megenni vagy ha nem, akkor fagyasztóban tárolni. Ez konkrétan maga az 5 perces vasárnapi ebéd utáni desszert vagy nyári délutáni nasi. Csupa egészséges hozzávalót tartalmaz és egy újabb módja annak, hogy a gyerekek több gyümölcsöt egyenek.

Hozzászólásod ide írhatod:

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.