Magvas müzliszelet recept

Ez a müzliszelet mostantól állandó vendége lesz a hűtőnknek. Hihetetlen bár, de szívesen lecserélem rá még a csokit is, mert néha azért toporzékol ám a sugarmonster. Korábban már nagyon sokféle házi müzliszeletet készítettem, mert a bolti változatok nagy részében szerintem túl sok a suspi hozzávaló és a legtöbben a cukormennyiséggel (vagy annak egyáltalán a jelenlétével) is komoly bajom van. Ezért gyakorlatilag minden szembejövő receptet kipróbáltam, de az eredménnyel sosem voltam elégedett. A legtöbb vagy szétesős vagy száraz vagy ízetlen volt – néha az összes együtt.

Ez a müzli azonban csodálatosan puha, zamatos, ropogós és a pirított zabpehelynek és mandulának köszönhetően az íze nagyon különleges. Ha a hozzávalókból készült müzlitömböt 14 részre vágod, akkor egy szeletre 172 kcal jut. Készítsd el és meg fogod köszönni, hogy ragaszkodtam hozzá. 🙂

Hozzávalók:

  • 75 g mandula
  • 120 g zabpehely
  • 230 g magozott datolya
  • 2 ek chiamag
  • 2 ek napraforómag
  • 2 ek zúzott lenmag
  • 70 ml juharszirup
  • 60 g mandulavaj
  • csipet só

Aprítsd fel (lapítón, késsel, darabosra) a mandulát és keverd össze a zabpehellyel, majd oszlasd el egy sütőpapírral bélelt tepsin. 180 fokon 12 percig pirítsd a sütőben. Közben vedd elő a késes aprítód és pürésítsd a datolyát – ha szükséges adj hozzá 1-2 ek vizet – megtörténhet, hogy botmixerrel is sikerül ezt elvégezni. Egy tálban keverd össze a datolyát a chiamaggal, a napraforgómaggal és a lenmaggal. Egy kisebb edényben melegítsd összes a mandulavajat a juharsziruppal és egy csipet sóval majd öntsd ezt is a tálba, add hozzá még a sütőből kivett zabos mandulás keveréket és az egészet jól kavard össze. Bélelj ki egy kb. 20×15-ös edényt sütőpapírral, borítsd bele a müzlit és kanállal nyomkodd bele jó tömören egyenletesre, majd helyezd a hűtőbe legalább fél órára. Mikor megdermedt, akkor szeletelheted. Elvileg légmentesen záródó dobozban jól eláll, de én sosem mertem kísérletezni szobahőmérsékleten, ahhoz túl finom, ezért mindig hűtőben tartom a dobozt. Mondanám, hogy ha van tuti müzliszelet recepted, oszd meg velem, de köszi, nem kérem. Én már eljutottam a kísérletek végére, és örökké ezt a receptet fogom használni. 🙂

Hozzászólásod ide írhatod:

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.