Anikó barátnőmnél találkoztam vele először, az ő anyukája készített hihetetlenül finom szörpöt belőle, s mikor nyaranta náluk jártam, ez volt a kedvenc itókám. Tudtam én, hogy valahonnan a Bözöd-környéki tövises bokrokról szokták szedni, de arra még sosem vetemedtem, hogy én magam is megpróbáljam.

Egyszer csak telefonál István a piacról, hogy nagy heggyel kapható, 15 lej/kg. Immunerősítő, mert rengeteg benne a C-vitamin és édesítve nagyon finom.

Gyorsan nekiálltam valami tuti receptet keresni hozzá, de végül az tűnt a legjobb megoldásnak, ha lefagyasztom. Állítólag majd télen, kisebb adagokban kivéve, mézzel (és esetleg gyömbérrel) összekeverve, kanalanként fogyasztva nagyon jót fog tenni az egész családnak (már annak a részének, aki hajlandó lesz lenyelni). Most várom, hogy legyen tél. Mert ha egyszer eltettem ugye télire, akkor előtte hozzá sem lehet nyúlni.

Van esetleg valami jól bevált homoktövis-recepted?