Kapros-tejfölös csirke

Ezt az ételt akkor szoktam elkészíteni, amikor nincs időm vagy kedvem főzni. Szereti az egész család. Kisti persze egyelőre csak a rizst belőle, szárazon. Simán vetekedik amúgy a híres Jamie-féle 15 perces kajákkal, azzal a kivétellel, hogy ez tényleg ehető, sőt finom. Mondom a titkot!

Végy egy kicsontozott csirkemellet, kockázd fel kisebb kockákra. Egy jó nagy csokor friss kaprot vágj meg apróra. Forrósíts fel egy serpenyőben némi olajat, tedd bele a csirkét, add hozzá a kaprot, forgasd-pirítsd, sózd-borsozd majd kisebb lángra véve kicsit hagyd befedve a saját levében párolódni. Mikor elfőtt a leve, öntsd nyakon egy jó nagy adag minél sűrűbb tejföllel és hagyd összerotyogni. Ha úgy látod, hogy nem sűrűsödik be annyira, amennyire szereted, akkor keverj hozzá némi étkezési keményítőt, hogy igazi mártás állaga legyen a szósznak. Párolt rizzsel szoktuk enni, de úgy hallottam, hogy laskával is nagyon finom. Köszönöm a receptet az Unokatestvéremnek. Évek óta készítem, tényleg tíz perc alatt megvan. Csak annak nem jön be, aki alapból valami miatt utálja a kaprot. Ha van a tarsolyodban hasonlóan gyors, ízletes recept, kérlek írd meg nekem. A rohanó hétköznapokban nagyon jól jön.

Hozzászólásod ide írhatod:

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.