Évekig kívántam egy gofri sütőt. Idehaza akkoriban nem lehetett kapni, külföldről pedig senki nem sajnált meg eggyel. Najó, nem is volt honnan tudja más, hogy nekem ez a nagy vágyam. Gyerekkoromban a Fortunánál a sarki bódéban árultak csokipudingos gofrit, de én mindig szégyelltem kunyerálni Anyukámtól, mert tudtam, hogy drága. Pedig csepeghetett utána a nyálam rendesen, ha tizenöt éves távlatból is emlékszem rá. Szerencsére nem jártunk arra napirenden. Hát innen a nagy jelentősége ennek a masinának.

Aztán eltelt egy csomó év és egyszer szembemosolygott velem egy utolsó példány a Lidl-ben. Megvettem, de Istvánnak volt egy olyan félmondata, amire most már nem is emlékszik (vagy tagadja 😉 ), hogy ő nincs oda a gofriért. Ettől én aztán úgy megszeppentem, hogy ki se csomagoltam a sütőt. Ott ült a kamrámban eredeti dobozban egészen múlt hétig. Hiszen azért én nem sütök sütit, hogy egyedül megegyem, igazán nem hiányzik tőlem. Aztán a nagy rámolásnál előkerült és már nem akartam csak úgy helyretenni. Kicsomagoltam, megtörölgettem és megsütöttem a receptet, amelyet mellékeltek az útmutatóban. Mondanom sem kell, hogy nagyonagynonnagyon finom (és sok…) lett, sőt még Pocok is evett belőle. Áfonyalekvár és narancsos-keserűcsokis puding volt hozzá. Naná, hogy István volt a fő-majszoló. Gondoltam, megosztom veled is ezt a garantáltan kipróbált, oda nem ragadós, ízletes és egyszerű receptet, de arra kérlek, hogy ha van neked egy sajátod is, ami bevált és kicsit egészségesebb (értsd: kevesebb benne a zsiradék, nem finomliszt kell bele, cukor helyett mehet egyéb stb.), akkor ne fogd vissza magad, oszd meg kommentben! Sütnék még szívesen, hiszen olyan hamar megy, csak egy kicsit kalóriásnak vélem ezt a verziót.

Hozzávalók: 

• 25 dkg olvasztott margarin
• 20 dkg cukor
• 2 zacsi vaníliás cukor
• 5 tojás
• fél kg liszt
• 5 g sütőpor
• 4 dl tej

Keverd ki a margarint a cukrokkal és a tojásokkal. Add hozzá a sütőporos lisztet majd apránként a tejet. Kutyuld (lehetőleg robotgéppel) míg homogén egyveleget kapsz. Ezt kell kanalanként aranybarnára sütni a gép segítségével. Tisztességes adag. Négy felnőtt simán degeszre eheti magát vele.

Várom a finomabbnál finomabb recepteket kommentben!!!